Recette de la Marquisette

La Marquisette

Un apéritif simple à faire en utilisant certains produits du terroir.
Le record est de 400 litres fabriqué dans une bouille à lait pour une réception de mariage.

Dans un récipient (nourrice alimentaire...) mettre :

1 bte de vin blanc typé (Vallée de la Loue, Moutherot ou Jura...)
100 grs de sucre (morceau ou en poudre) ou l'équivalent de sucre liquide
100grs de citron en tranche ou l'équivalent de Pulco "Bar"

laisser macérer pendant 24 h

2H avant la consommation rajouter :

1 bte de crémant (essayez d'associer le vin blanc et le crémant)
1 bte de Perrier

Gouter et éventuellement réajuster en sucre, citron ou liquide.

Attention à la pression des gaz !

A consommer avec modération.

Merçi à la " petite Maryse " qui m'a communiqué sa recette (j'avais perdu la mienne). Dans quel cas nous serions tenté de débaptiser la recette pour l'appeler " La Marysette"